|
|
Italiaanse Grote Garnalen In Knoflookolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 grote garnalen - 1/2 verse rode peper - 4 teentjes knoflook - 1/2 dl olijfolie traditioneel - 25 gram boter - 1/2 dl witte wijn - zout en peper - 3 eetlepels fijn gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de garnalen maar laat
de staartjes er aan zitten.
Snijd de peper fijn.
Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
Verhit de olie met de boter.
Fruit de helft van de peper
met de knoflook 1 minuut.
voeg de garnalen en de rest van
de peper en knoflook toe.
Bak de garnalen al omscheppend 3 minuten.
Schenk de wijn erbij en voeg zout en peper
naar smaak en de peterselie toe.
Neem de pan van het vuur.
Lekker met een stukje stokbrood.
|
|
|